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Tout compte fait

( Season 6 )
Episode
11
No upcoming broadcast (for now).
Devenir acteur de son alimentation
Duration
50 min
Devenir acteur de son alimentation

Au sommaire :

Fastfood, sandwich : attention à la viande !
Dans les grandes surfaces ou chez le boucher, les consommateurs ont pris l'habitude de regarder l'origine des viandes pour faire leur choix. L'étiquetage y est obligatoire. Du coup, les Français choisissent massivement l'origine France dans ces commerces. Mais pour toute notre consommation en dehors de la maison (fastfoods, sandwichs, restaurants) c'est le grand flou. Une seule obligation depuis 2005 et le scandale de la vache folle : afficher l'origine des viandes de boeuf. Et encore, cette réglementation est peu respectée...

Tout cuisiner maison : un pari impossible ?
C'est pour beaucoup de Français une tâche fastidieuse et désagréable : au retour d'une journée de travail, la préparation du repas du soir. Manque de temps, d'envie, frigo vide... c'est souvent le système D qui prime, au détriment d'une alimentation saine et équilibrée. Pour rendre ce moment plus agréable, de plus en plus de Français se mettent au « batchcooking ». Un concept qui consiste à préparer en avance, le week-end, l'ensemble des repas de la semaine suivante ;

Présentation : Julian Bugier.