LES MAITRES DES SAVEURS : BOURGOGNE

Tierra de grandes vinos, quesos y famosas razas bovinas, Bourgogne lleva en alto los colores de la gastronomía francesa en alto. Cocineros extranjeros llegan allí para ejercer sus talentos. Encuentro con el japonés Keigo Kimura (L'Aspérule, Dijon y Auxerre) y con el malayo Chern Hwei Gan (Le Parapluie, Dijon).

Dirección: Éric Ellena (Francia, 2019)