LES MAITRES DES SAVEURS D'ILE DE FRANCE

Capital gastronómica, Paris recibió a lo largo de los años decenas de cocineros extranjeros, de los cuales algunos se convirtieron en ardiente defensores de la cocina francesa. Es el caso del griego Philip Chronopoulos, que trabaja en el Palais Royal, la japonesa Chiho Kanzaki y el argentino Marcelo di Giacomo del Virtus. Encuentro.

Dirección: Éric Ellena (Francia, 2019)