El Región de Othe y de Armance
En la región de Aube, en la granja del Ancre, Nathan Cholet cultiva trigo y produce, entre otros, aceite de girasol. Christophe Duminil demuestra que la manzana tiene infinitas aplicaciones. Con Mathieu Hugo, descubrimos la biodiversidad forestal de la Región de Othe y de Armance. Finalmente, la anécdota gastronómica del queso chaource.
Presentación: Guy Martin.