Papilles

Megève con Emmanuel Renaut (1/2)

Emmanuel Renaut es un competidor de alma: chef ganador de tres estrellas Michelin y Meilleur Ouvrier de Francia, este amante del trabajo y de la acción nunca se detiene. Desde la Aiguille du Midi en Haute-Savoie hasta el Valle de Joux en Suiza, pasando por Megève y Chamonix, degustaciones alpinas a su lado.

Presentación: Emmanuelle Delteil

Megève con Emmanuel Renaut (2/2)

«¡Un trozo de montaña en el plato!»: este es el lema del chef ganador de tres estrellas Michelin y Meilleur Ouvrier de Francia Emmanuel Renaut, que trabaja en el hotel-restaurante Flocons de Sel. ¡Bienvenido a Megève, alrededor de una cocina de montaña y el descubrimiento de una rica región!

Presentación: Emmanuelle Delteil

Las murallas de Carcassonne con Franck Putelat

En el corazón del País Cátaro, encuentro con Franck Putelat, chef ganador de estrella Michelin, Meilleur Ouvrier de Francia y ganador del Bocuse de Plata. La oportunidad de realizar un sorprendente viaje gastronómico, desde precipicios insondables hasta castillos encaramados, para descubrir un territorio generoso, personas encantadoras y productores vinculados a la transmisión de las tradiciones locales.

Presentación: Emmanuelle Delteil