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Le poulet fumé ti'jacques (La Réunion)
Estilo de Vida - Arte de Vivir

Voyages et délices

( Temporada 2021 )
Episodio
7
No upcoming broadcast (for now).
Le poulet fumé ti'jacques (La Réunion)
Duration
26 mins
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Le poulet fumé ti'jacques (La Réunion)

Cuisiné autrefois au feu de bois dans une marmite, le poulet fumé ti'jacques est traditionnellement servi avec du riz, des haricots rouges et un rougail tomate. Très populaire à La Réunion, il contient un fruit souvent cuisiné sur l'île : le ti'jacques.

Invitée : Yveline Lee, créatrice du restaurant L'Atelier de Lili.

Présentation : Kelly Rangama.