5 chefs dans ma cuisine

Des desserts au fromage

Kimberly Lallouz prépare deux desserts : un gâteau au fromage de style basque et des petits gâteaux, toujours au fromage, cette fois-ci sans cuisson, faciles à faire et délicieux.

Présentation : Marina Orsini.
Réalisation : Nicole Dussault, David Gauthier, Stéphane Rocheleau, Léo Boulanger (Canada, 2020)

Côte de veau et frites de panais

Marc-André Royal propose une côte de veau de lait du Québec, accompagnée d'une sauce à l'échalote et aux baies de sureau, servie avec des frites de panais.

Présentation : Marina Orsini.
Réalisation : Nicole Dussault, David Gauthier, Stéphane Rocheleau, Léo Boulanger (Canada, 2020)

La pâte à choux salée et sucrée

Comment réussir une pâte à choux ? Réponse avec Bob le Chef ! Avec ses gougères à la mousse de jambon et ses choux farcis de crème glacée, nappés d'une sauce au chocolat.

Présentation : Marina Orsini.
Réalisation : Nicole Dussault, David Gauthier, Stéphane Rocheleau, Léo Boulanger (Canada, 2020)