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Le fin gras du Mézenc
Art de vivre

Aux goûts du jour

( Saison 2021 )
Épisode
28
Pas de diffusion à venir (pour le moment).
Le fin gras du Mézenc
Durée
26 min
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Le fin gras du Mézenc

Il apparaît sur les étals des bouchers en mars et y demeure jusqu'au mois de juin : c'est le fin gras du Mézenc, de Haute-Loire, un monument de la gastronomie locale. Son gras persillé et sa tendreté unique en font le régal des chefs de la région.

Présentation : Tabata Mey.