Art de vivre

Cuisine ouverte

( Saison 2021 )
Le chef Mory Sacko met à l'honneur l'héritage et la diversité de la gastronomie française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine des terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde. Dans chaque région, il réinterprète une recette et invite chefs et producteurs locaux.

Présentation : Mory Sacko.

Les épisodes

Épisode
36
À Monaco, avec Vérino
À Monaco, avec Vérino

Mory Sacko est à Monaco. Il va retravailler un légume typique de la région : les blettes, dont on se sert pour préparer le barbajuan, recette emblématique de la principauté. Il va préparer ces barbajuans à la manière d'un gyoza. Pour l'assister, l'humoriste Vérino.

Présentation : Mory Sacko.
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Épisode
37
À Paris, avec Pascal Elbé
À Paris, avec Pascal Elbé

Mory Sacko s'attaque à un légume qu'on a l'habitude de manger cru : le radis, qu'il va cuisiner avec un alcool de riz japonais. Il est assisté par le comédien Pascal Elbé.

Présentation : Mory Sacko.
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