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Art de vivre
L'épicerie
( Saison
2023
)
Épisode
19
Pas de diffusion à venir (pour le moment).
L'umami
Durée
25 min
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L'umami
Umami veut dire « goût savoureux » en japonais. Il s'agit de la cinquième saveur après le salé, le sucré, l'amer et l'acide. Avec également : les tartares du Liban et d'Éthiopie ; les aguas frescas, typiquement mexicaines ; la popularité du thé aux perles.
Présentation : Johane Despins, Myriam Fehmiu.
Umami veut dire « goût savoureux » en japonais. Il s'agit de la cinquième saveur après le salé, le sucré, l'amer et l'acide. Avec également : les tartares du Liban et d'Éthiopie ; les aguas frescas, typiquement mexicaines ; la popularité du thé aux perles.
Présentation : Johane Despins, Myriam Fehmiu.
