Documentaires

L'APOCALYPSE D'UN GRAIN DE BLE-EP001-L'APOCALYPSE D'UN GRAIN DE BLE

Pas de diffusion à venir (pour le moment).
Durée
53 min
Available subtitles
fr
es
en
La Suissesse Corinne Bodmer a relevé le pari fou de produire sa propre farine "à l'ancienne" dans des moulins à vent sur l'île grecque de Patmos. Cette pratique ancestrale la pousse à se questionner sur les modes de fabrication de l'alimentation profondément industrialisés depuis un demi-siècle.

Réalisation : Anastase Liaros (Suisse, 2021)