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Image
Documentaires
LES MAITRES DES ALGUES
Pas de diffusion à venir (pour le moment).
Durée
52 min
Available subtitles
fr
es
en
Kombu, dulse, wakamé, gamtae : le succès des algues est grandissant et leur diversité n'a pas fini de surprendre nos papilles. Recherchées pour leurs propriétés nutritionnelles, leurs saveurs iodées ou leurs esthétiques, elles sont en passe de conquérir le monde. Découverte entre Japon, Corée du Sud et Bretagne.
Réalisation : Éric Bacos (France, 2023)
Réalisation : Éric Bacos (France, 2023)
